Club Academy - Accademia delle Stagioni [Ita]
File List
- 01 Patate/04 I derivati delle patate bollite.mp4 854.0 MB
- 01 Patate/02 I tagli.mp4 852.1 MB
- 02 I funghi/02 I funghi porcini freschi.mp4 720.7 MB
- 02 I funghi/09 I funghi ripieni.mp4 705.5 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/06 In cucina con i cavoli a foglia verde.mp4 673.3 MB
- 01 Patate/07 Le crocchette.mp4 654.1 MB
- 01 Patate/05 Il purè.mp4 614.8 MB
- 02 I funghi/05 Crostini ai funghi.mp4 590.7 MB
- 12 Zucchine/07 Zucchine ripiene in umido.mp4 582.3 MB
- 01 Patate/12 Le patate arrosto.mp4 569.5 MB
- 02 I funghi/10 I funghi fritti.mp4 562.5 MB
- 05 Cicorie/11 Torte salate con scarole e invidie.mp4 535.0 MB
- 13 Melanzane/08 La mia melanzana in agrodolce.mp4 523.0 MB
- 05 Cicorie/07 Il radicchio e le indivie in padella.mp4 519.1 MB
- 02 I funghi/03 Fettuccine ai funghi porcini.mp4 501.8 MB
- 13 Melanzane/07 Parmigiana di melanzane.mp4 499.6 MB
- 03 Zucca/06 La Zucca gratinata.mp4 498.4 MB
- 11 Ortaggi da radice/02 Pulizia e tagli delle carote.mp4 485.6 MB
- 12 Zucchine/03 La cottura delle zucchine in padella.mp4 464.0 MB
- 01 Patate/10 Le patate fritte.mp4 461.9 MB
- 06 Carciofi/06 I carciofi alla romana.mp4 459.8 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/10 In cucina con il cavolo cappuccino.mp4 450.8 MB
- 13 Melanzane/02 Cottura delle melanzane in padella.mp4 450.3 MB
- 08 Ortaggi da foglia/02 Pulizia, taglio, lavaggio e conservazione delle lattughe.mp4 449.6 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/02 Pulizia, taglio, precotture e cotture.mp4 440.2 MB
- 01 Patate/06 Impasti di patate.mp4 435.6 MB
- 01 Patate/13 Le varianti delle patate arrosto.mp4 431.1 MB
- 02 I funghi/08 I funghi champignon.mp4 429.9 MB
- 06 Carciofi/02 Pulizia e tagli dei carciofi.mp4 426.3 MB
- 08 Ortaggi da foglia/04 In cucina con le lattughe - Cottura e impieghi.mp4 421.8 MB
- 05 Cicorie/12 Scarola ripiena.mp4 414.6 MB
- 08 Ortaggi da foglia/03 In cucina con le lattughe - L'arte dell'insalata.mp4 414.6 MB
- 08 Ortaggi da foglia/06 La cottura degli spinaci.mp4 414.6 MB
- 01 Patate/08 Le patate soffiate.mp4 411.6 MB
- 05 Cicorie/02 Cicoria bollita.mp4 409.2 MB
- 04 Ortaggi da fusto/03 Pasta con finocchi, salsiccia e scorza d'arancia.mp4 408.5 MB
- 02 I funghi/06 Funghi secchi.mp4 406.5 MB
- 01 Patate/03 La cottura mediante acqua e vapore.mp4 384.7 MB
- 01 Patate/01 La varietà dalla scelta alla conservazione.mp4 382.6 MB
- 05 Cicorie/04 Cicoria in insalata.mp4 381.3 MB
- 02 I funghi/13 I funghi galletti.mp4 377.8 MB
- 05 Cicorie/05 La catalogna e le puntarelle.mp4 377.3 MB
- 12 Zucchine/05 Cottura delle zucchine alla piastra.mp4 377.2 MB
- 09 Asparagi/02 La pulizia e il taglio degli asparagi.mp4 372.8 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/05 Un cucina con i broccoli siciliani.mp4 367.6 MB
- 15 Pomodori/08 Pomodori al riso.mp4 360.6 MB
- 02 I funghi/07 Risotto con i funghi secchi e mirtilli.mp4 360.2 MB
- 12 Zucchine/10 Fiori di zucca.mp4 359.9 MB
- 12 Zucchine/02 Pulizia e tagli delle zucchine.mp4 359.3 MB
- 05 Cicorie/03 Cicoria ripassata.mp4 348.2 MB
- 04 Ortaggi da fusto/08 I tagli del sedano e i loro usi.mp4 343.5 MB
- 09 Asparagi/05 La cottura degli asparagi in padella.mp4 342.4 MB
- 01 Patate/09 Torta demetra.mp4 332.4 MB
- 03 Zucca/04 La Zucca Arrosto.mp4 331.8 MB
- 14 Peperoni/09 Sorpresa di pasta formaggi e peperoni.mp4 330.7 MB
- 12 Zucchine/04 Cottura delle zucchine per bollitura.mp4 330.0 MB
- 10 Ortaggi da seme/02 La cottura dei legumi.mp4 329.8 MB
- 12 Zucchine/08 Zucchine ripiene gratinate al forno.mp4 328.9 MB
- 03 Zucca/01 Conoscere le zucche.mp4 324.0 MB
- 02 I funghi/12 Polenta anatra e funghi cardoncelli.mp4 321.6 MB
- 03 Zucca/07 La Zucca stufata in casseruola.mp4 314.6 MB
- 05 Cicorie/10 Polenta in forma.mp4 312.7 MB
- 15 Pomodori/05 Salsa di pomodoro fresco a meno di 100 gradi.mp4 310.3 MB
- 06 Carciofi/03 Utilizzo dei carciofi a crudo.mp4 305.5 MB
- 10 Ortaggi da seme/04 Ricette speciali a base di ceci.mp4 303.2 MB
- 14 Peperoni/05 Peperoni ripieni in padella.mp4 299.7 MB
- 10 Ortaggi da seme/05 Le insalate di legumi.mp4 299.5 MB
- 03 Zucca/08 Creme e vellutate di Zucca.mp4 297.6 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/08 In cucina con la verza.mp4 295.9 MB
- 12 Zucchine/06 Gastronomia salata a base di zucchine.mp4 291.7 MB
- 11 Ortaggi da radice/04 La cottura delle carote sopra i 100 gradi.mp4 290.9 MB
- 06 Carciofi/05 La cottura stufata dei carciofi.mp4 290.0 MB
- 15 Pomodori/07 Salsa di pomodoro fresco a più di 100 gradi.mp4 289.2 MB
- 03 Zucca/03 Ravioli Doronici.mp4 288.1 MB
- 03 Zucca/11 La Zucca nei lievitati.mp4 288.0 MB
- 15 Pomodori/09 Pasta arrangata.mp4 284.1 MB
- 13 Melanzane/09 Crocchette di melanzane e provola.mp4 281.8 MB
- 12 Zucchine/09 Le zucchine nei dolci.mp4 281.4 MB
- 11 Ortaggi da radice/05 Carote in immersione.mp4 280.6 MB
- 06 Carciofi/08 I carciofi ripieni.mp4 279.9 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/03 In cucina con i cavolfiori.mp4 275.9 MB
- 04 Ortaggi da fusto/10 Risotto al brodo di sedano con asparagi e gamberi.mp4 272.4 MB
- 03 Zucca/09 Pasta con la zucca marinata.mp4 270.5 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/07 Polenta e broccoletti a modo mio.mp4 270.2 MB
- 08 Ortaggi da foglia/08 Farcire e condire con spinaci e bietole.mp4 266.8 MB
- 06 Carciofi/04 La cottura in padella dei carciofi.mp4 266.1 MB
- 05 Cicorie/09 Spaghetti al vino rosso con cacio pepe e radicchio.mp4 265.7 MB
- 08 Ortaggi da foglia/10 Riso in forma.mp4 263.1 MB
- 15 Pomodori/03 Sbucciare i pomodori.mp4 262.7 MB
- 04 Ortaggi da fusto/05 I finocchi gratinati.mp4 261.2 MB
- 14 Peperoni/03 Peperoni in agrodolce.mp4 260.5 MB
- 15 Pomodori/04 Il pomodoro confit e semi-dried.mp4 260.3 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/04 In cucina con i broccoli romaneschi.mp4 256.0 MB
- 10 Ortaggi da seme/08 Crema di piselli e baccalà.mp4 253.0 MB
- 08 Ortaggi da foglia/05 Pulizia, taglio, lavaggio e conservazione di spinaci e bietole.mp4 252.2 MB
- 13 Melanzane/10 Crema di melanzane in dolce.mp4 249.1 MB
- 10 Ortaggi da seme/03 L'uno per l'altro ai ceci e gamberi.mp4 248.0 MB
- 10 Ortaggi da seme/06 Pasta legumi e....mp4 246.1 MB
- 08 Ortaggi da foglia/07 La cottura delle bietole.mp4 245.9 MB
- 02 I funghi/15 Crema di pane con porcini e scampi.mp4 244.9 MB
- 05 Cicorie/06 Il radicchio e le indivie al forno.mp4 244.9 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/09 Sformato di verza.mp4 244.1 MB
- 06 Carciofi/10 Pasta con carciofi pancetta a pecorino.mp4 243.5 MB
- 04 Ortaggi da fusto/04 I finocchi in padella.mp4 241.8 MB
- 02 I funghi/01 Conoscere i funghi.mp4 241.5 MB
- 06 Carciofi/01 Conoscere i carciofi.mp4 236.7 MB
- 08 Ortaggi da foglia/09 Rock'n'Roll di spinaci e mortadell.mp4 235.7 MB
- 15 Pomodori/12 Raviolo di burrata e dolcemiele.mp4 234.3 MB
- 03 Zucca/10 Schiacciata di Zucca.mp4 234.1 MB
- 15 Pomodori/02 I tagli del pomodoro.mp4 229.1 MB
- 14 Peperoni/06 Le paste con i peperoni.mp4 229.1 MB
- 06 Carciofi/07 I carciofi alla giudia.mp4 226.9 MB
- 04 Ortaggi da fusto/01 Conoscere il finocchio, le sue parti e i tagli.mp4 222.7 MB
- 05 Cicorie/01 Conoscere cicorie e radicchi.mp4 220.7 MB
- 11 Ortaggi da radice/09 Think pink.mp4 220.0 MB
- 02 I funghi/14 Ovoli.mp4 218.6 MB
- 14 Peperoni/07 Pollo con i peperoni.mp4 217.4 MB
- 15 Pomodori/10 Insalata di pomodori.mp4 217.3 MB
- 14 Peperoni/08 Baccalà del regno.mp4 215.9 MB
- 01 Patate/11 le chips di patata.mp4 213.3 MB
- 13 Melanzane/05 Involtini di melanzane.mp4 210.3 MB
- 15 Pomodori/11 In cucina con il pomodorino giallo.mp4 210.1 MB
- 09 Asparagi/06 In cucina con gli asparagi selvatici.mp4 209.8 MB
- 13 Melanzane/03 Calamarata e calamari.mp4 209.3 MB
- 11 Ortaggi da radice/03 La cottura delle carote entro i 100 gradi.mp4 206.3 MB
- 09 Asparagi/07 Frittata di asparagi selvatici.mp4 202.4 MB
- 09 Asparagi/03 Gli asparagi in insalata.mp4 202.0 MB
- 04 Ortaggi da fusto/06 I finocchi in insalata.mp4 201.8 MB
- 02 I funghi/11 Pleuroti, cardoncelli e altri funghi di bosco.mp4 201.5 MB
- 04 Ortaggi da fusto/02 La cottura al bianco dei finocchi.mp4 200.5 MB
- 14 Peperoni/02 La cottura dei peperoni.mp4 199.8 MB
- 13 Melanzane/04 Melanzane grigliate.mp4 199.5 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/01 Conoscere i cavoli.mp4 198.6 MB
- 11 Ortaggi da radice/07 In cucina con le radici dal sapore intenso.mp4 198.3 MB
- 15 Pomodori/01 Conoscere i pomodori.mp4 198.2 MB
- 13 Melanzane/06 Cottura delle melanzane in forno.mp4 196.9 MB
- 08 Ortaggi da foglia/01 Conoscere gli ortaggi a foglia verde.mp4 192.5 MB
- 11 Ortaggi da radice/06 Pasta delle 3 C.mp4 189.2 MB
- 09 Asparagi/04 La bollitura degli asparagi.mp4 189.1 MB
- 09 Asparagi/09 Risotto asparagi zafferano e vongole.mp4 185.4 MB
- 11 Ortaggi da radice/08 Insalata di mare e radici in vasocottura.mp4 184.8 MB
- 05 Cicorie/08 Il radicchio marinato.mp4 179.7 MB
- 14 Peperoni/04 Peperoni gratinati.mp4 176.5 MB
- 04 Ortaggi da fusto/07 Conoscere il sedano e le sue parti.mp4 174.5 MB
- 02 I funghi/04 I funghi porcini congelati.mp4 174.3 MB
- 01 Patate/14 Altre tecniche di cottura delle patate.mp4 172.6 MB
- 10 Ortaggi da seme/10 Ritorno alle origini.mp4 171.0 MB
- 06 Carciofi/09 Calamari e carciofi in tempura.mp4 170.4 MB
- 09 Asparagi/08 Salmone croccante alle erbe su insalata di asparagi.mp4 164.9 MB
- 04 Ortaggi da fusto/09 Il sedano in insalata.mp4 163.7 MB
- 14 Peperoni/10 Zuppa fredda di peperoni e pomodoro.mp4 152.6 MB
- 10 Ortaggi da seme/07 Pulizia e cottura di piselli e fave fresche.mp4 152.5 MB
- 09 Asparagi/01 Conoscere gli asparagi.mp4 152.3 MB
- 03 Zucca/12 Muffin alla Zucca e curcuma.mp4 151.6 MB
- 03 Zucca/02 Zucca stufata in forno.mp4 149.7 MB
- 12 Zucchine/01 Conoscere le zucchine.mp4 144.9 MB
- 03 Zucca/05 La Zucca ripiena.mp4 137.6 MB
- 11 Ortaggi da radice/01 Conoscere gli ortaggi da radice.mp4 134.8 MB
- 13 Melanzane/01 Conoscere le melanzane.mp4 132.4 MB
- 10 Ortaggi da seme/09 Pulizia e cottura di taccole e fagioli.mp4 127.9 MB
- 10 Ortaggi da seme/01 Conoscere gli ortaggi da seme.mp4 125.5 MB
- 15 Pomodori/06 Frullato passato e setacciato.mp4 116.0 MB
- 14 Peperoni/01 Conoscere i peperoni.mp4 77.0 MB
- 10 Ortaggi da seme/Dispensa completa - Ortaggi da seme.pdf 6.1 MB
- 07 Broccoli, verze e cavoli/Dispensa completa - Broccoli, verze e cavoli.pdf 5.5 MB
- 14 Peperoni/Dispensa completa - Peperoni.pdf 5.0 MB
- 06 Carciofi/Dispensa completa - Carciofi.pdf 5.0 MB
- 03 Zucca/Dispensa Completa - Zucca.pdf 4.9 MB
- 12 Zucchine/Dispensa completa - Zucchine.pdf 4.7 MB
- 13 Melanzane/Dispensa completa - Melanzane.pdf 4.1 MB
- 08 Ortaggi da foglia/Dispensa completa - Ortaggi da foglia.pdf 4.1 MB
- 04 Ortaggi da fusto/Dispensa completa - Ortaggi da fusto.pdf 3.5 MB
- 09 Asparagi/Dispensa completa - Asparagi.pdf 3.5 MB
- 01 Patate/Dispensa generale - Le Patate.pdf 3.5 MB
- 11 Ortaggi da radice/Dispensa completa - Ortaggi da radice.pdf 3.5 MB
- 02 I funghi/Dispensa completa - I funghi.pdf 3.3 MB
- 15 Pomodori/Dispensa completa - Pomodori.pdf 3.2 MB
- 05 Cicorie/Dispensa completa - Cicorie.pdf 3.1 MB
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