Club Academy - Accademia di Pasticceria di Luca Montersino [Ita]
File List
- 04 Le torte cremose/03 Torta fragolosina.mp4 855.7 MB
- 04 Le torte cremose/01 Torta perla rubino.mp4 853.2 MB
- 04 Le torte cremose/02 Torta profumo di sicilia.mp4 834.8 MB
- 09 Pasticceria salata/03 Mini hamburger di pollo.mp4 781.1 MB
- 04 Le torte cremose/08 Torta chic.mp4 765.3 MB
- 02 Creme di base/01 La crema pasticcera.mp4 729.7 MB
- 03 Creme composte e croccanti/06 I croccanti e i pralinati.mp4 724.3 MB
- 04 Le torte cremose/09 Torta cannelli.mp4 721.5 MB
- 05 Le torte da forno/10 Torta di profitterol da forno.mp4 705.7 MB
- 04 Le torte cremose/10 Torta gaudaloupe.mp4 680.4 MB
- 04 Le torte cremose/07 Torta bavarese ai tre cioccolati.mp4 677.4 MB
- 04 Le torte cremose/04 Torta foresta nera.mp4 645.7 MB
- 04 Le torte cremose/05 Torta meringata al caffè e zabatione.mp4 620.5 MB
- 05 Le torte da forno/03 Plum cake nocciole.mp4 606.0 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/10 La pasta sfoglia.mp4 583.9 MB
- 05 Le torte da forno/01 Vegancake.mp4 577.7 MB
- 07 Le crostate/01 Crostata al cremoso al cioccolato al latte e ciliege al marsala.mp4 543.4 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/04 La pate a choux.mp4 510.0 MB
- 09 Pasticceria salata/06 Piccole piadine al crudo stracchino e rucola.mp4 507.9 MB
- 07 Le crostate/06 Crostata ri riso pere lamponi e zenzero.mp4 497.1 MB
- 05 Le torte da forno/05 Ciambella cremino.mp4 493.7 MB
- 07 Le crostate/10 Crostata armonia di caramello.mp4 481.5 MB
- 09 Pasticceria salata/05 Tartellette porri e pancetta.mp4 473.8 MB
- 03 Creme composte e croccanti/10 Pasta di mandorle e marzapane.mp4 473.0 MB
- 04 Le torte cremose/06 Torta Zurigo.mp4 465.8 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/01 Chibouste al passito con composta di frutta di bosco.mp4 452.1 MB
- 07 Le crostate/09 Crostata fragolina senza latticini.mp4 449.1 MB
- 05 Le torte da forno/02 Orange cake.mp4 444.1 MB
- 03 Creme composte e croccanti/07 I cremosi.mp4 441.9 MB
- 07 Le crostate/02 Crostata gianduia.mp4 433.8 MB
- 06 Pasticceria mignon/02 Mignon cappuccetto rosso.mp4 433.1 MB
- 03 Creme composte e croccanti/09 Gli insaporitori.mp4 431.9 MB
- 09 Pasticceria salata/07 Diamantini ai semi.mp4 422.4 MB
- 03 Creme composte e croccanti/08 Le glasse.mp4 407.7 MB
- 07 Le crostate/03 Crostata cumble alle mandorle.mp4 407.7 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/03 Profitterol neri.mp4 397.3 MB
- 02 Creme di base/02 La crema inglese.mp4 391.5 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/03 Il Pan di Spagna.mp4 386.5 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/02 Bavarese al cioccolato bianco con cuore liquido ai mirtilli con salsa alla vaniglia.mp4 386.4 MB
- 05 Le torte da forno/07 Torta sacher innovativa.mp4 381.1 MB
- 02 Creme di base/08 Le mousse.mp4 380.5 MB
- 02 Creme di base/09 I semifreddi.mp4 375.4 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/10 Parfait al pistacchio.mp4 373.5 MB
- 02 Creme di base/10 La pate a bombe.mp4 368.4 MB
- 09 Pasticceria salata/09 Yoyo alle arachidi salate.mp4 368.4 MB
- 07 Le crostate/08 Crostata flan.mp4 364.0 MB
- 05 Le torte da forno/04 Torta di nocciole sneza farina.mp4 354.8 MB
- 09 Pasticceria salata/02 Plum cake alle olive taggiasche e maggiorana.mp4 348.2 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/04 Tartufo gelato alla nocciola con guazzetto di frutta secca.mp4 346.8 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/05 Panna cotta alla vaniglia con salsa al caramello d'agrumi.mp4 345.1 MB
- 03 Creme composte e croccanti/05 Le creme cotte.mp4 338.9 MB
- 02 Creme di base/05 Le bavaresi.mp4 338.4 MB
- 03 Creme composte e croccanti/04 Le chibouste.mp4 336.5 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/07 Sicilia express.mp4 335.6 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/08 Un viaggio in piemonte.mp4 335.5 MB
- 06 Pasticceria mignon/04 Tartellette lampone e cioccolato vegane.mp4 332.3 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/01 La pasta frolla.mp4 322.1 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/07 La meringa italiana.mp4 317.1 MB
- 09 Pasticceria salata/01 Frollini speziati.mp4 316.2 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/06 La meringa da forno.mp4 315.9 MB
- 02 Creme di base/03 La ganache.mp4 307.8 MB
- 07 Le crostate/05 Crostata alle gelatine di frutta e crema pasticciera.mp4 306.9 MB
- 07 Le crostate/04 Crostata langarola.mp4 304.8 MB
- 09 Pasticceria salata/10 Freschezza estiva.mp4 301.7 MB
- 05 Le torte da forno/06 Torta di mele e cannella vegana.mp4 301.5 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/09 Le daquoise.mp4 300.0 MB
- 06 Pasticceria mignon/01 Bignè allo zabaione.mp4 295.2 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/05 Il frangipane alla mandorla.mp4 291.1 MB
- 09 Pasticceria salata/04 Crostata alla crema cotta gratinata e pecorino e prosciutto affumicato.mp4 285.0 MB
- 06 Pasticceria mignon/09 Mini charlotte.mp4 282.1 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/06 Tortino dal cuore liquido fondente.mp4 278.2 MB
- 06 Pasticceria mignon/08 Mini bonet.mp4 275.1 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/02 I Bisquit.mp4 260.4 MB
- 06 Pasticceria mignon/05 piccoli tiramisù senza zucchero.mp4 255.9 MB
- 09 Pasticceria salata/08 Bignè alla chantilly di parmigiano.mp4 241.7 MB
- 02 Creme di base/06 La crema al burro.mp4 241.2 MB
- 06 Pasticceria mignon/03 Cestini di meringhe senza uova al caffè panna e cioccolato.mp4 241.2 MB
- 07 Le crostate/07 Crostata cocco e rum.mp4 240.2 MB
- 03 Creme composte e croccanti/03 I biancomangiare.mp4 239.1 MB
- 03 Creme composte e croccanti/01 La crema chantilly.mp4 234.0 MB
- 02 Creme di base/07 La mousseline.mp4 216.8 MB
- 06 Pasticceria mignon/07 Yoyo mandorla e caffè.mp4 213.7 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/08 La pasta brisè.mp4 206.5 MB
- 06 Pasticceria mignon/10 Macaroni mandorla e anice.mp4 195.4 MB
- 06 Pasticceria mignon/06 Marmellette.mp4 182.2 MB
- 05 Le torte da forno/09 Angel cake.mp4 172.6 MB
- 02 Creme di base/04 La namalaka.mp4 172.2 MB
- 03 Creme composte e croccanti/02 La crema leggera.mp4 169.2 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/09 Cioccolato magico.mp4 154.4 MB
- 05 Le torte da forno/08 Torta caprese.mp4 145.4 MB
- 09 Pasticceria salata/Dispensa completa - Pasticceria salata.pdf 2.1 MB
- 06 Pasticceria mignon/Dispensa completa - La pasticceria mignon.pdf 1.4 MB
- 01 Preparazione di base e meringhe/Dispensa completa - Preparazione di base e meringhe.pdf 1.3 MB
- 02 Creme di base/Dispensa completa - Creme di base.pdf 1.3 MB
- 03 Creme composte e croccanti/Dispensa completa - Creme composte e croccanti.pdf 1.3 MB
- 04 Le torte cremose/Dispensa completa - Le torte cremose.pdf 1.2 MB
- 05 Le torte da forno/Dispensa completa - Torte da forno.pdf 1.2 MB
- 07 Le crostate/Dispensa completa - Le crostate.pdf 1.2 MB
- 08 Dolci al cucchiaio/Dispensa completa - Dolci al cucchiaio.pdf 1003.1 KB
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