Temperagem de Chocolate Fácil e Limpa! - Dóris Ramos
File List
- 3. Método FÁCIL de Temperagem com Manteiga de Cacau/2. Pré-cristalização do chocolate.mp4 249.5 MB
- 3. Método FÁCIL de Temperagem com Manteiga de Cacau/3. Produção de um ovo de páscoa com o chocolate temperado.mp4 228.7 MB
- 2. Equipamentos e Ingredientes/2. Equipamentos para começar dicas de compras.mp4 163.6 MB
- 3. Método FÁCIL de Temperagem com Manteiga de Cacau/1. Derretendo o chocolate em microondas.mp4 156.8 MB
- 3. Método FÁCIL de Temperagem com Manteiga de Cacau/4. Finalização do ovo de páscoa e teste do snap!.mp4 146.7 MB
- 1. Introdução/6. Qual o melhor método de temperagem para você.mp4 124.8 MB
- 1. Introdução/4. Temperagem de Chocolate O que é e qual sua utilidade.mp4 118.6 MB
- 1. Introdução/1. Introdução.mp4 100.0 MB
- 1. Introdução/3. Diferentes tipos de chocolate.mp4 94.1 MB
- 1. Introdução/2. Chocolate Nobre vs. Cobertura Fracionada.mp4 76.5 MB
- 2. Equipamentos e Ingredientes/1. Ingrediente necessário Manteiga de Cacau.mp4 60.6 MB
- 1. Introdução/5. Problemas de temperagem.mp4 49.0 MB
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